Türk Baharatları Dünya Sofralarını Lezzetlendirdi
Türk baharat sektörü, 2024 yılının ilk yarısında ihracatını yüzde 27 artırarak 113 milyon dolara ulaştı. Sektör, yıl sonunda 250 milyon dolar ihracat hedefliyor. Türkiye, defne ve kekik ihracatında dünya lideri konumunda bulunuyor.
Ege Bölgesi Türk Baharat İhracatında Lider
Ege Bölgesi, 2024'ün ilk yarısında Türkiye'nin baharat ihracatında önemli bir pay sahibi oldu. Türkiye'nin baharat ihracatı, 2024'ün ilk yarısında yüzde 27 artarak 89 milyon dolardan 113 milyon dolara yükseldi. Bu ihracatın 74 milyon dolarlık kısmı Ege Bölgesi'nden gerçekleştirildi.
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, "Ege Bölgesi, Türkiye’nin baharat ihracatından yüzde 65,5 pay aldı. Bu yıl da Ege Bölgesi baharat ihracatındaki gücünü gösterdi. 2024 yılının ikinci yarısında baharat ihracatındaki performansımızı koruyarak 2024 yılı sonunda 250 milyon dolar ihracat hedefliyoruz" dedi.
En Çok İhraç Edilen Baharatlar
Türkiye'nin baharat ihracatında en büyük paya sahip olan ürün defne oldu. Defne ihracatı yüzde 57 artarak 23 milyon dolardan 36 milyon dolara yükseldi. Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, kekik ihracatının yüzde 11 artarak 24 milyon dolardan 27 milyon dolara çıktığını belirtti. Tarakçıoğlu, "Karabiber, kırmızı biber grubu ise 8,3 milyon dolardan 10,6 milyon dolara çıktı" dedi.
ABD Pazarında Başarı
Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel, "Baharat ihracatında en büyük pazarımız 10,4 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri oldu. ABD'yi 8,2 milyon dolarla Tayland ve 7,1 milyon dolarla Vietnam izledi" dedi.
Gürel, Türkiye’nin baharat ihracatında Amerika Birleşik Devletleri’nin lider olmasında Ege İhracatçı Birlikleri’nin ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırmak için 5 yıldır başarıyla sürdürdüğü Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi’nin etkili olduğunu vurguladı. Önümüzdeki 4 yıl boyunca ABD pazarında Turkish Tastes Projesi ile Türk baharatlarının tanıtımına devam edeceklerini belirten Gürel, Türk baharat sektörünün ABD pazarında 100 milyon dolarlık ihracat potansiyeline sahip olduğunu ekledi.
Türk Baharatlarının Önemi
Türk baharatları, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılmakta ve et, balık, tavuk, makarna, sebze, bakliyatlar, unlu mamuller ve tatlılar gibi birçok yiyeceğe lezzet katmaktadır. Baharatlar, tuz kullanımını azaltarak sağlıklı beslenmeye de katkı sağlamaktadır. Türkiye, defne ve kekikte dünya lideri olup, adaçayı, kimyon, karabiber, kırmızı biber, yenibahar, vanilya, tarçın, karanfil, sumak, biberiye, mahlep, çörekotu, çemen, köri, zerdeçal, safran, zencefil, kişniş, rezene gibi birçok baharatın ihracatını gerçekleştirmektedir.
Gelecek Hedefleri
Türk baharat sektörü, 2024 yılı sonunda 250 milyon dolar ihracat hedeflemektedir. Bu hedef doğrultusunda, özellikle Ege Bölgesi'nin ihracat gücü ve Turkish Tastes Projesi'nin katkıları ile Türk baharatlarının dünya pazarındaki payının artırılması amaçlanmaktadır.
Devamı
İlginizi Çekebilir
Ekonomi
Altın Fiyatları Geriledi: Gözler Fed ve Orta Doğu'da
ABD'nin İran'a yönelik saldırıları sonrası yükselen petrol fiyatları ve güçlenen dolar, altın fiyatlarını baskıladı. Yatırımcılar şimdi Fed'in faiz politikası ve Orta Doğu'daki gelişmelere odaklandı.
Ekonomi
Milletvekili maaşları zamlandı! Gelir 512 bin lirayı aştı
TÜİK'in haziran ayı enflasyon verilerini açıklamasıyla memur ve memur emeklilerine yapılacak yüzde 13,52'lik zam kesinleşti. Zamla birlikte milletvekili maaşları da arttı. Aktif milletvekili maaşı 310 bin 332 liraya yükselirken, hem emekli hem de görevde bulunan milletvekillerinin aylık geliri 512 bin 9 liraya çıktı.
Ekonomi
En düşük emekli maaşı belli oldu
En düşük emekli maaşının 20 bin liradan 23 bin 552 liraya çıkarılmasını öngören kanun teklifi Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne sunuldu. Teklifin yasalaşması halinde maaşı bu tutarın altında kalan emeklilerin aylıkları Hazine desteğiyle 23 bin 552 liraya tamamlanacak.